兔媽媽+2個寶貝女兒

馬鈴薯燉雞肉 vs. 大同電鍋

104-0503

食材（4 人份） 30 分鐘

馬鈴薯小的 3顆

紅蘿蔔中的 1條

洋蔥半顆

雞胸肉1隻

醬油4大匙

糖2小匙

米酒１匙

水一杯(約250~300cc)

歩驟如下：

1. 馬鈴薯、紅蘿蔔、雞腿肉切小塊，洋蔥切絲(可放辣椒切碎)

2. 起油鍋，放入洋蔥、 (辣椒)拌炒

3. 洋蔥軟後再加入雞腿肉，炒至肉表面變色

4. 加進馬鈴薯、紅蘿蔔，再稍微炒一下

5. 接著倒入4大匙醬油、２小匙糖、１匙米酒和300c.c.的水，攪拌均勻後剛好淹過食材表面

6. 煮滾後，將剩下的食材都倒入電鍋內

7. 外鍋加一杯半的水等待跳起，嚐嚐味道是否需要調整，再悶一下使其入味

完成囉!!馬鈴薯燉肉加上白飯就是豐富美味的一餐!

 我的馬鈴薯燉肉在電鍋煮好跳起來時，我沒有馬上將它拿出來

等到吃飯時才取出，結果馬鈴薯燉太軟了....

殘念呀!

這道菜是日本愛吃的，但我吃起來真不習慣呀!!

以燉肉來說，我比較喜歡台式蘿蔔燉五花肉

不過我家另外三個人卻超愛吃馬鈴薯的......

三不五時蒸馬鈴薯配玉米及沙拉來吃

今晚的晚餐除了這道菜是新嚐試外

另外三道則是家常菜~

                    炒茭白筍(現在好像是季節)

吻仔魚炒蛋

竹筍排骨湯

~End~