兔媽媽+2個寶貝女兒

蛋黃酥 & 鳳梨酥

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女兒們8月底就詢問幾時要做蛋黃酥及鳳梨酥

所以我在上週就去買材料來製作。

之前女兒問我：有人常做甜點來吃，為什麼我不做呢？

我說我可以做，但妳們吃不吃呢？你們又不是好的試吃者

又不是做什麼都吃或連一點點不ok也可以吃......

我是可以做甜點、餅乾，但小孩只吃幾塊，

但做一份甜點至少有15~25塊以上，那只吃幾塊那剩下的要如何....

那還不如要吃的，買現成的就好，不然若沒吃完的食物要丟掉就很浪費食物~

像這次她們是拿去給學校給老師、同學吃，但自己就吃不到一個.....

那 . . . . . 還要我做其他的甜點？？？？？

我可不想做了變成我在吃，這樣不是讓我變胖嗎！！

鳳梨酥作法 ~ http://coney2.pixnet.net/blog/post/296045789

蛋黃酥作法 ~http://coney2.pixnet.net/blog/post/296044028

蛋黃酥比例 ~ http://coney2.pixnet.net/blog/post/436106962

鳳梨酥一份就可以做40-50個下列大小的鳳梨酥，真是多呀！

一人做需要3.5~4小時；二個人可以省近一半的時間！

今年總共做了80顆的蛋黃酥；第一批20顆做的不ok，因為我用到粗顆粒的糖

結果它不會溶化，讓外表不好看，後來立馬用成細砂糖的，做的成品就越做越好

下面就是第四批做的，超讚的~

~End~