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剝皮辣椒蘿蔔香菇雞湯

109-1206

小叔暑假送了一瓶剝皮辣椒

趁著冬天來臨

來煮個雞湯吧！

以前小孩國小時有煮過幾次剝皮辣椒雞湯

但已經好久好久沒煮過這道湯品

上次在苗栗燒烤店再次喝到

才知原來這個湯還可以放蘿蔔香菇一起煮

喝起來有多層次口感、很好喝!

 

材料：雞腿(我有先煮水燙過)、蘿蔔、香茹、剝皮辣椒(依個人口味，我怕放太多會太辣，所以我只放1/3)

醬料：薑、米酒

全部材料切好後，一起放入電鍋蒸

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蒸好了！

味道超香的，公寓樓梯間全是我燉雞湯的味道

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冬天喝碗熱呼呼的雞湯

暖胃、暖心

這完全沒放任何調味料

只有剝皮辣椒的湯汁+蘿蔔的鮮甜

還有香茹的味道

成就了一鍋好湯！

1206剝皮辣椒蘿蔔香菇雞湯-4.jpg

晚餐喝碗熱呼呼的雞湯

真是好幸福的一件事!

有空大家都可以煮看看喲！

 

 

~End~

 

 

 

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    Vicky 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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