兔媽媽+2個寶貝女兒

材料：婆婆種的高麗菜 + 家中的低筋麵粉適量 + 雞蛋

湯：康寶的玉米濃湯、酸辣湯

這是我煎的大阪燒

洗好的高麗菜，切小碎塊後，拌入水及麵粉攪拌。

倒些油至鍋中後，將高麗菜放入鍋中並將瓦斯轉大火煎，當煎到麵皮及高麗菜融合時，

甩鍋翻面，轉小火煎，煎到高麗菜都熟時，加入一顆蛋煎熟後，即可起鍋。

先生可能覺得我煎的不夠好吃，所以自己下廚煎。

他煎的比較焦一點及乾一點，我的大阪燒裡面還是有點濕潤，兩者我都可以接受。

(孩子說雖然跟真正的大阪燒不太一樣，可是一樣很好吃)

下面就是先生煎的，跟第一張我煎的就差很多了，每個人喜歡的口感不同。

去年我第一次做時，放了太多麵粉，結果我煎的時間不夠久，結果裡面成了沒熟的麵糊；

所以這次我不加太多的麵粉，只加能讓高麗菜附著，不會煎到散掉，希望品嚐高麗菜的鮮甜。

(明天去市場買菜時，買一些蝦仁及培哏，加在高麗菜裡面，中午再煎大阪燒，嚐試不同口味的大阪燒)

餐後水果：甜柿、水梨

今天真忙碌，早上載父母去林口長庚探病 (好死不死，高速公路整路又塞路) ，下午又去新竹上蝶古巴特課程，

上完又趕回家煮晚餐，今天...........真是忙碌及充實的一天，一刻都不得閒。

(時間太緊湊，被時間追著跑，所以對小孩就沒有什麼耐心，很容易就會發脾氣，

以後還是不要安排那麼緊湊，不然會影響親子關係)

謝謝觀賞~