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2021年墾丁凱撒飯店新年圖片.jpg

110年~年夜飯

110-0211

二年一次的年夜飯,又輪到我們家煮年夜飯。

108年年夜飯 ~ 網誌連結

 

年夜飯 ~ 菜單 (8人份)

1. 滷牛肉切片 (配上新竹美乃斯的泡菜,爽口解油膩;牛肉一樣是在COSTCO買的,前一週假日就先滷好冷涷,果真滷好的牛肉味道更濃郁、好吃~  )

2. 白斬雞肉             (過年拜拜的雞~  )

3. 炒水蓮                 (過年大魚大肉、清炒吃清爽~  )

4. 炒青椒&甜椒       (過年大魚大肉、清炒吃清爽~  )

5. 韭菜花炒甜不辣 (牛蒡甜不辣可是從基隆仁愛市有名的店買回來的-鬧著玩推薦的)

6. 香煎烏魚子    (先生公司送的禮盒,質好的烏魚子~  )

7. 佛跳牆        (每年親小哥都會送的,裡面有真的魚翅,家人都說好吃!)

8. 糖醋魚        (糖醋漁及鰻魚海鮮羹都是在餐廳買現成的菜,除夕傍晚再去取菜,這道菜小孩最愛吃,很早之前會自己煮,但要浪費不少油,還是花錢買用現成方便多了。)

9. 鰻魚海鮮羹

10. 菜心貢丸湯  (清湯解油膩~  )

年紀越大,年夜菜煮菜的份量越來越少

夠吃就好,煮太多要吃太多餐,傷身體

要是吃不完就是浪費食物!

只有湯可以多煮些,其他菜適量即可。

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上面9樣菜 + 下面的菜心貢丸湯

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小哥送的佛跳牆

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7點半吃完飯,開始換到客廳坐

小叔跟女兒們玩 開始玩骰子🎲遊戲

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9點小孩子改玩桌遊-拉密

(過年前小女兒叫我買回家玩,要動腦的遊戲,她說很適合我老人家玩)

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10點姐姐出門去高中同學家

換老人家我來跟小孩子玩

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9點年菜份量好像又太多了一點 . . .

好吃到肚子吃太飽,又過量了!

2年後真的要將年夜飯再減量

年過45歲真不能讓身體有太多負擔!

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過年最重要的事,就初夕早上要貼春聯

這是一年之開頭,先生特別重視

先生都特別挑適合有關工作發財之春聯

某一年挑了對於工作特別好的春聯

結果那年先生的工作特別忙碌,幾乎沒什麼休息

隔一年就特別挑普通一般帶財的春聯,免得忙到無法休息

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這是去年的春聯

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這是今年的春聯

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初二回娘家炸年糕

這是過年必定要吃的甜點之一

小時候真的沒什麼零食,過年最愛吃這道甜點

炸原味年糕或紅豆年糕都好吃~

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中筋麵粉 + 蛋 + 一些水

把切好年糕放入麵糊中,沾滿就丟入油鍋炸

用筷子插入年糕中,可以插入就代表ok,可以起鍋

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1100213炸年糕_04.JPG

 

 

 

(圖片凱撒飯店官網中下載至相片有侵權請告知,立即刪除。)

~End~

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