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剝皮辣椒蘿蔔香菇雞湯
109-1206
小叔暑假送了一瓶剝皮辣椒
趁著冬天來臨
來煮個雞湯吧！
以前小孩國小時有煮過幾次剝皮辣椒雞湯
但已經好久好久沒煮過這道湯品
上次在苗栗燒烤店再次喝到
才知原來這個湯還可以放蘿蔔香菇一起煮
喝起來有多層次口感、很好喝!
材料：雞腿(我有先煮水燙過)、蘿蔔、香茹、剝皮辣椒(依個人口味，我怕放太多會太辣，所以我只放1/3)
醬料：薑、米酒
全部材料切好後，一起放入電鍋蒸
蒸好了！
味道超香的，公寓樓梯間全是我燉雞湯的味道
冬天喝碗熱呼呼的雞湯
暖胃、暖心
這完全沒放任何調味料
只有剝皮辣椒的湯汁+蘿蔔的鮮甜
還有香茹的味道
成就了一鍋好湯！
晚餐喝碗熱呼呼的雞湯
真是好幸福的一件事!
有空大家都可以煮看看喲！
~End~
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