111-0217 竹北_Lady M蛋糕－兔媽媽+2個寶貝女兒

竹北 ~ Lady M 蛋糕

111-0217

第一次看到這家店，是在台北信義大遠百的一樓

我看到好多人在排隊，就問女兒，

姐姐說這家店蛋糕很有名

號稱蛋糕界的LV，當時我走近看到價格

真是驚為天人

一個最便宜也要250元以上，真是不便宜呀！

現在竹北大遠百也開設了一間，我也想來朝聖一次

一生要吃它蛋糕一次，當一次假貴婦

這個月剛好又中雲端發票800元，剛好拿來消費

原本想要在它美美的餐廳用餐

查詢一下，每人低消350元

小女兒剛好放寒假，找她去用餐

她說內用浪費錢，飲料應該沒有那麼好喝

建議我直接買蛋糕回家用餐就好

最後就聽從女兒的建議囉！

不然我真的很想打扮美美的去內用

當一天美美的假貴婦

Lady M - - Taiwan官方網站

來自 美國紐約 ，被列為「美國十大蛋糕」的頂級甜點品牌「Lady M」，自2001年創立，以法式經典千層蛋糕最具代表性，由專業甜點廚師以嚴選原料純手工雕琢，每份千層蛋糕使用超過20層的手工法式薄餅堆砌而成，引領法式優雅簡約風格，甜蜜的幸福滋味深植味蕾。2017年1月，Lady M正式進駐台灣，歡迎蒞臨台北旗艦店及晶華專櫃品嚐最為幸福的精品級千層蛋糕，同步分享風靡全球的極致享受。

Lady M不只販售甜點而是引領前衛時尚、傳遞生活美學的指標

Lady M的產品訴求，即是維持一貫高品質、清新不甜膩的奢華口感。美國甜品大部分口味均偏甜，而亞洲人對於甜品則傾向清爽不膩口的風味，兼顧了最平衡的口感，正是Lady M能夠風靡全球的主因。Lady M在蛋糕及甜點製作上十分精美，再加上質感系餐具的搭配，就像在品味藝術品般令人神往。店內裝修風格則相當簡潔優雅，透過大量的落地窗及明亮的白色系基調塑造出時尚輕快的氣息；採用溫度控管的陳列櫃，將蛋糕視為高貴的珠寶來展示，包含使用的餐具、餐巾紙都有很高的質感要求，觸感、手感就是與眾不同，目的就是要讓每位在店內用餐的賓客猶如進入精品珠寶店般，備感寵愛與尊榮感。

細膩的堅持，手作的溫暖讓賓客從中感受如獲至寶的幸福感

2017年 1 月份，這家被美國《BON APPETIT》美食雜誌評選為「美國十大蛋糕」的甜點品牌終於來台設點，銷售至今每天都吸引到為了品嘗而不畏艱辛的排隊人潮。將品質和信譽作為經營理念的Lady M，在產品方面下了不少功夫，以最經典的法式經典千層蛋糕為例，結合著法式傳統工藝和日式和風創意，必須小心翼翼地將二十多層薄如紙片的軟嫰蛋皮手工堆疊，每層之間所鋪上的鮮奶油還得講究地用蘭姆酒提味。製作工序複雜且嚴謹，每一層的薄度與細緻程度，以及吹彈可破又不能破的薄度，都必須要在最完美的狀態才能過關。